Vánoční perníčky

Utřeme pěnu z vejce, žloutků a zázvoru. Postupně opatrně vmícháváme mouku. Vyválíme těsto na tenký plát a s pomocí vykrajovaček připravíme nejrůznější tvary.

Zázvorky pokládáme na vymazaný plech a dáme je do chladu odpočinout do dalšího dne. Předehřejeme troubu a pečeme při 180°C do růžova.

Hotové zázvorky je možné dozdobit např. čokoládovou polevou.

Ingredience:

24 dkg moučkového cukru
16 dkg hladké mouky
1 vejce
4 žloutky
lžička zázvoru